Ricetta torta gelato alla meringa
http://ricettegelati.blogspot.com/2008/11/ricetta-torta-gelato-alla-meringa.html
Ingredienti:
2 Albumi d'uovo
Zucchero (2 Volte Il Peso Degli Albumi)
300 gr. di Gelato Al Cioccolato
150 gr. di Gelato Alla Crema
Panna Montata
Burro
Montate a neve i 2 albumi con lo zucchero. Otterrete così la meringa. Ungete una teglia con il burro e fate degli strati con la meringa appena fatta. Il preparato va messo in forno fino a che questa non sia asciutta. Farcite gli strati con i 2 gusti di gelato; guarnite la superficie del dolce con panna montata. Mettete il dolce nel congelatore per 1 ora e servitelo guarnendolo con dello sciroppo di cioccolata e noci sminuzzate
2 Albumi d'uovo
Zucchero (2 Volte Il Peso Degli Albumi)
300 gr. di Gelato Al Cioccolato
150 gr. di Gelato Alla Crema
Panna Montata
Burro
Montate a neve i 2 albumi con lo zucchero. Otterrete così la meringa. Ungete una teglia con il burro e fate degli strati con la meringa appena fatta. Il preparato va messo in forno fino a che questa non sia asciutta. Farcite gli strati con i 2 gusti di gelato; guarnite la superficie del dolce con panna montata. Mettete il dolce nel congelatore per 1 ora e servitelo guarnendolo con dello sciroppo di cioccolata e noci sminuzzate
